Obwohl die Menschen nicht mehr ausschließlich von der Landwirtschaft leben, konnte
Auer seinen
bäuerlichen Charakter bewahren: historische Ansitze und Bauernhöfe im mediterranen Baustil, quirlige enge Gassen gesäumt von Natursteinmauern, Bäumen und Blumen wohin man sieht. Auer liegt im fruchtbaren
Etschtal, leicht erhoben auf 250 Metern Meereshöhe. Geschäfte, Cafes und gemütliche
Gasthäuser verbreiten hier jene Atmosphäre, von der Sie sich gerne tragen lassen.
In den Obstanlagen rund um Auer werden mehr als ein Dutzend verschiedener
Apfelsorten angebaut. Hunderte von
Obstbauern bearbeiten hier mit Liebe ihr Land, um konstant für die weit bekannte
Qualität der
Südtiroler Äpfel zu sorgen. Im Sommer beobachtet man sie dann dabei, wie sie in den Feldern ihre Ernte einfahren und den verdienten Lohn ihrer Arbeit ernten.
