La famiglia Bonell è lieta di invitare tutti gli ospiti dell'Elefant, il famoso
hotel di Ora, nella tradizionale
Hubertusstube, un ambiente tradizionale ricco di storia.
Dice un antico detto altoatesino che “laddove si vendemmia del buon vino si mangia sempre bene” e mai come in questo caso la saggezza popolare ha certamente ragione. In particolar modo è durante l'autunno che questo detto si avvera in tutte le sue sfumature, incarnandosi soprattutto nella tradizione della castagnata o Törgellen, come si dice nel dialetto della nostra regione.
Il
Törgellen rappresenta un'antichissima usanza altoatesina con la quale venivano festeggiati i ricchi frutti regalati dall'Autunno e si salutava l'arrivo dell'Inverno ormai prossimo, mangiando e bevendo in allegra compagnia nelle stubi (le tipiche stanza alpine riscaldate e rivestite in legno) e nelle tradizionali cantine.
Per tutti gli ospiti dei nostri hotel di Ora che desiderano rinverdire questa tradizione e vivere un momento speciale e indimenticabile, siamo soliti organizzare settimanalmente degli eventi nella nostra tipica e accogliente Hubertusstube. Qui potrete assaggiare le deliziose castagne della nostra regione sorseggiando un bicchiere di vino novello, accompagnato dai tipici prodotti gastronomici altoatesini come lo speck tradizionale, i fomrmaggi di montagna e il pane nero contadino.