In unserem geschichtsträchtigen
Weinkeller aus dem 15. Jh. liegt so mancher Schatz versteckt, welchen wir Ihnen gerne servieren möchten. Der Keller des
Hotel Elefant wurde ganz in Steinquaderwerk erbaut und eignet sich heute perfekt zum Lagern und Reifen der
edelsten Weine.
In unserem hauseigenen
Weinkeller lagern über 100 ausgesuchte Weine von verschiedenen Kellereien und Weingütern. Unser Hauptaugenmerk haben wir dabei natürlich auf die einheimischen Weine und Weinsorten gelegt, es finden sich jedoch auch bekannte und namhafte Weine aus den benachbarten Weinanbaugebieten.
Lassen Sie sich entführen in die Welt der Düfte und Farben und erfahren Sie die Vielfalt und Größe edler einheimischer Tropfen bei einer
Weinverkostung in Südtirol. Wir bieten Ihnen auch geführte Weindegustationen in Auer an der Südtiroler Weinstraße an oder helfen Ihnen gerne, eine ganz persönliche Besichtigung in einer der zahlreichen
Weinkellereien an der Südtiroler
Weinstraße zu organisieren.
